Bombons de chocolate recheado de cereja

Quem curte um bombom de cereja feito em casa? Foi super fácil de fazer, o bombom pode ser comido no lanche da tarde.

Ingredientes
1 taça de chocolate meio-amargo
20 cerejas marasquino
uma forma de policarbonato/acetato

Modo de preparo
1- Derreta o chocolate no microondas, a cada 30 segundos, até que o chocolate fique 100% derretido.
2- Fazer a técnica da temperagem do chocolate: misturar até que o chocolate fique a temperatura desejada de 29 graus Celsius.
3 - Moldar o chocolate na forma de policarbonato ou de acetato.
4- Para o nosso recheio: cortar as cerejas em 4, para que caibam nos bombons. Reserve.
5 - Depois de um certo tempo, colocar as cerejas no chocolate. E finalmente, coloque mais um pouco de chocolate para fechar os nossos bombons, e deixe na geladeira até o dia seguinte.
6- Desenforme os chocolates.

Bom apetite!

Macarons Docelar

Macarons são doces franceses, crocantes por fora e  bem macios por dentro, podem ser coloridos e do sabor que você quiser, eles são recheados, e são simplesmente maravilhosos! Depois de comer um no Mc Cafe, fiquei com muita vontade de fazer uns em casa, e achei uma receita fácil, e com uma cara muito boa, os macarons docelar. Como eu não tinha amêndoas em casa, usei castanha de caju que eu triturei no liquidificador. Claro que os meus não ficaram iguais. Eu acho que fiz eles muito grandes. Tão grandes que quando tirei eles do forno, eles murcharam no meio, e por isso eu tive a brilhante ideia de montar eles ao contrário! a parte murchada para dentro, e a parte reta para fora! Da próxima vez vou fazer eles menores, mas por enquanto, terei que me conformar com os macarons do Mc.

Um beijo,

Cata

Biscoito light de limão

Quem não gostaria poder comer deliciosos biscoitos que não tenham tantas calorias? Agora você pode! Eu achei uma receita fácil de fazer, saudável, e gostosa! Eu andava procurando receitas na internet, e achei um site que gostei muito! Esse site tem receitas feitas com azeite de oliva, mas que são receitas fáceis e saborosas. Enfim, para fazer essa receita você vai precisar de:


- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de suco de limão
- 1 colher de sopa de raspas de limão


Como fazer: 

1. Misture todos os ingredientes em um bacia. A consistência tem que ficar homogênea. Tampe a mistura com papel filme, e coloque na geladeira por aprox. 15 min.
2. Enquanto isso preaqueça o forno a 180 graus e unte a forma com um pouquinho de azeite de oliva.
3. Quando a massa estiver firme, retire-a da geladeira e faça os biscoitos do tamanho e forma que você quiser.
4. Asse os biscoitos por mais ou menos 20 min. , mas tome cuidado para que eles não se queimem! Eles devem ficar douradinhos.

Espero que vocês tenham gostado! Desculpem por não ter nenhuma foto :( 

Cada biscoito tem 45 calorias, mas depende do tamanho que você os faça. Um beijoo, até amanhã,

Cata

Torradas francesas

São fáceis e deliciosas, ótimas para o café da manhã, e rendem muitos elogios. São ingredientes que sempre temos em casa, e são bem rápidas para fazer.

Ingredientes:

- 3 pães
- 1 ovo
- sal a gosto
- 3 colheres de sopa de leite (aprox)
- azeite de oliva

Como fazer:

1- Coloque azeite de oliva na frigideira, e coloque os pães. Deixe os pães tostados.

use a espátula para te ajudar tostar bem os pães!

2- Enquanto os pães estão tostando, em um prato fundo misture o ovo, a sal e o leite. 

3- Retire os pães da frigideira, e um de cada vez, coloque-os no prato com a mistura de ovo.

4-Gire o pão, para que fique inteiramente coberto de ovo.

5- Coloque mais um pouco de azeite de oliva na frigideira, e ponha os pães cobertos de ovo para cozinhar. Gire os pães quando estiverem prontos de um lado, e depois é só servir e aproveitar!

Um beijãoo,

Cata

Materiais básicos para cozinhar

Antes de começar a cozinhar,você precisa verificar se tem todos os ingredientes, e claro, os utensílios básicos. Eu fiz uma lista de coisas que sempre é bom ter para cozinhar. Vamos ver a lista?

1-objetos para fazer medições:

essas colheres tem as medições certinhas, acho elas muito legais!

são de xícara, também adooro elas

se você não tiver as xícaras, você pode usar isso, tem a quantidade de xícaras e mls!

2- batedeira:

Cada um tem seu gosto para batedeira, você tem que usar uma batedeira que você se sinta a vontade para trabalhar

3-cortadores de biscoitos:

você pode ter dos formatos que você quiser, eles geralmente vem em kits

4-formas para bolos:

as de metal são as tradicionais, e existem em quase todos os formatos

as de silicone são mais baratas e mais práticas, você nem precisa untar a forma!

5- espátula:

existem vários tipos, eu gosto mais da de silicone

6- luva para tirar coisas do forno:

para não se queimar!

7- bacias para misturar os ingredientes:

vem em todos os tamanhos, baratas, e fáceis de achar

Espero que vocês tenham gostado! Um beijoo

Cata