Quem curte um bombom de cereja feito em casa? Foi super fácil de fazer, o bombom pode ser comido no lanche da tarde.
Ingredientes
1 taça de chocolate meio-amargo
20 cerejas marasquino
uma forma de policarbonato/acetato
Modo de preparo
1- Derreta o chocolate no microondas, a cada 30 segundos, até que o chocolate fique 100% derretido.
2- Fazer a técnica da temperagem do chocolate: misturar até que o chocolate fique a temperatura desejada de 29 graus Celsius.
3 - Moldar o chocolate na forma de policarbonato ou de acetato.
4- Para o nosso recheio: cortar as cerejas em 4, para que caibam nos bombons. Reserve.
5 - Depois de um certo tempo, colocar as cerejas no chocolate. E finalmente, coloque mais um pouco de chocolate para fechar os nossos bombons, e deixe na geladeira até o dia seguinte.
6- Desenforme os chocolates.
Bom apetite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário