Macarons Docelar

Macarons são doces franceses, crocantes por fora e  bem macios por dentro, podem ser coloridos e do sabor que você quiser, eles são recheados, e são simplesmente maravilhosos! Depois de comer um no Mc Cafe, fiquei com muita vontade de fazer uns em casa, e achei uma receita fácil, e com uma cara muito boa, os macarons docelar. Como eu não tinha amêndoas em casa, usei castanha de caju que eu triturei no liquidificador. Claro que os meus não ficaram iguais. Eu acho que fiz eles muito grandes. Tão grandes que quando tirei eles do forno, eles murcharam no meio, e por isso eu tive a brilhante ideia de montar eles ao contrário! a parte murchada para dentro, e a parte reta para fora! Da próxima vez vou fazer eles menores, mas por enquanto, terei que me conformar com os macarons do Mc.

Um beijo,

Cata

Biscoito light de limão

Quem não gostaria poder comer deliciosos biscoitos que não tenham tantas calorias? Agora você pode! Eu achei uma receita fácil de fazer, saudável, e gostosa! Eu andava procurando receitas na internet, e achei um site que gostei muito! Esse site tem receitas feitas com azeite de oliva, mas que são receitas fáceis e saborosas. Enfim, para fazer essa receita você vai precisar de:


- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de suco de limão
- 1 colher de sopa de raspas de limão


Como fazer: 

1. Misture todos os ingredientes em um bacia. A consistência tem que ficar homogênea. Tampe a mistura com papel filme, e coloque na geladeira por aprox. 15 min.
2. Enquanto isso preaqueça o forno a 180 graus e unte a forma com um pouquinho de azeite de oliva.
3. Quando a massa estiver firme, retire-a da geladeira e faça os biscoitos do tamanho e forma que você quiser.
4. Asse os biscoitos por mais ou menos 20 min. , mas tome cuidado para que eles não se queimem! Eles devem ficar douradinhos.

Espero que vocês tenham gostado! Desculpem por não ter nenhuma foto :( 

Cada biscoito tem 45 calorias, mas depende do tamanho que você os faça. Um beijoo, até amanhã,

Cata

Torradas francesas

São fáceis e deliciosas, ótimas para o café da manhã, e rendem muitos elogios. São ingredientes que sempre temos em casa, e são bem rápidas para fazer.

Ingredientes:

- 3 pães
- 1 ovo
- sal a gosto
- 3 colheres de sopa de leite (aprox)
- azeite de oliva

Como fazer:

1- Coloque azeite de oliva na frigideira, e coloque os pães. Deixe os pães tostados.

use a espátula para te ajudar tostar bem os pães!

2- Enquanto os pães estão tostando, em um prato fundo misture o ovo, a sal e o leite. 

3- Retire os pães da frigideira, e um de cada vez, coloque-os no prato com a mistura de ovo.

4-Gire o pão, para que fique inteiramente coberto de ovo.

5- Coloque mais um pouco de azeite de oliva na frigideira, e ponha os pães cobertos de ovo para cozinhar. Gire os pães quando estiverem prontos de um lado, e depois é só servir e aproveitar!

Um beijãoo,

Cata

Materiais básicos para cozinhar

Antes de começar a cozinhar,você precisa verificar se tem todos os ingredientes, e claro, os utensílios básicos. Eu fiz uma lista de coisas que sempre é bom ter para cozinhar. Vamos ver a lista?

1-objetos para fazer medições:

essas colheres tem as medições certinhas, acho elas muito legais!

são de xícara, também adooro elas

se você não tiver as xícaras, você pode usar isso, tem a quantidade de xícaras e mls!

2- batedeira:

Cada um tem seu gosto para batedeira, você tem que usar uma batedeira que você se sinta a vontade para trabalhar

3-cortadores de biscoitos:

você pode ter dos formatos que você quiser, eles geralmente vem em kits

4-formas para bolos:

as de metal são as tradicionais, e existem em quase todos os formatos

as de silicone são mais baratas e mais práticas, você nem precisa untar a forma!

5- espátula:

existem vários tipos, eu gosto mais da de silicone

6- luva para tirar coisas do forno:

para não se queimar!

7- bacias para misturar os ingredientes:

vem em todos os tamanhos, baratas, e fáceis de achar

Espero que vocês tenham gostado! Um beijoo

Cata

Introdução - Maria Emma

Oi pessoal, meu nome é Maria Emma, e sou a irmã mais velha da Cata. Este vai ser o meu primeiro post no PRINCIPIANTES NA COZINHA.
Eu gosto muito de experimentar sabores novos, ver do que foram feitos, e tentar recriar a receita em casa. Eu gosto de todos os alimentos, principalmente o queijo. Eu conheço todas as características de quase todos os queijos. Meu queijo favorito é o Minas, pois é o mais saudável, é gostoso e fresco, eu como um pedacinho dele todos os dias.
Eu gosto muuito de comer, mas estou fazendo uma dieta, na qual eu não passo fome, como coisas gostosas e boas para a saúde. Para fazer isso, substituímos ingredientes das receitas por opções mais saudáveis (ex. manteiga por azeite de oliva). É isso, virem seguidores do nosso blog, estamos fazendo isso com todo o carinho e muito amor.
beijo,
Maria

Primeiro Post/ Introdução

Esse é o primeiro post do blog "principiantes na cozinha". Como vocês devem ter percebido, eu não sei muito bem como começar o post. Este blog é para todos que gostam de cozinhar, e principalmente os que estão ainda no processo de aprender. Eu não sou nenhuma chef de cozinha, mas sei algumas coisas básicas, e cada dia aprendo alguma coisa nova. Já vou admitir, eu adooro cozinhar doces, principalmente cupcakes e muffins. Neste blog veremos receitas básicas, e receitas de nível médio. Algumas receitas de forno, outras de micro-ondas. Umas receitas light, e outras para descansar um pouquinho da dieta.

Sinceramente eu espero que vocês gostem do blog, e façam alguma receita na casa de vocês.

Um beijo,

Cata